25 Teiche

KULINARIK & OUTDOOR

UNSER HOFLADEN

 
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In unserem Hofladen im Bistro bekommt Ihr frischesten Frischfisch und Räucherfisch und natürlich unseren Kaviar und unseren Vodka. Saiblinge, Forellen, Lachsforellen und Störe entnehmen wir unseren Teichen; Lachs und Aal kaufen wir bei ausgewählten Anbietern zu, um in unseren eigenen Öfen zu räuchern. Wir räuchern mit Holz aus unserem Wald und verzichten auf jede Form von künstlichen Aromen. Wir lieben Handarbeit und räuchern so wie wir es uns als Kunden selbst wünschen würden. Zusätzlich bekommen unsere Gästen unsere süß-sauer eingelegten Bratforellen gleich fertig verpackt zum Mitnehmen. Ruft gerne vorher an und reserviert Eure Box. Für alle, die es gerne säuerlich-pikant lieben haben wir Kräutermatjes, Bismarckheringe und Rollmöpse in sehr toller Qualität. Freunde des mediterranen Fischgenusses werden sich über unsere Jahrgangssardinen freuen. Mega Geschmack!