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Forelle im Backofen

Aktualisiert: 27. Aug 2019

Zutaten

Salz, Zucker, Pfeffer, ggf. Fischgewürz

Zitrone

Rosmarin

Petersilie

Lauchzwiebeln

Olivenöl


Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: recht simpel

Die Forellen waschen und abtrocknen, auch in der Bauchhöhle.

Einen Bogen Backpapier ausbreiten, der Bogen sollte etwas etwas größer sein als der Fisch.

Auf das Backpapier einen kleinen Schuss