BAUCHFLEISCH VOM BONITO-THUNFISCH IN OLIVENÖL

Die Thunfischqualitäten von Olasagasti aus dem Baskenland sind eine Klasse für sich. Handgeangelt kommen nur Bonitos aus den Fängen vor der Nordspanischen Küste in die Dose und werden mit Olivenöl aus der Region aufgefüllt. Hier gibt es die sensationelle Thunfisch-Sardellencreme, das Bonito Filet und die edelste Partie an einem großen Fisch, das Bauchfleisch auch Ventresca genannt.
Zutaten: Weißer Thunfisch, Olivenöl, Salz
Energie: 1242kJ/299Kcal
Fett 23 g, davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 0g / davon Zucker 0g
Eiweiß 23 g
Salz 1,70 g
Nettogewicht 120 g
Abtropfgewicht 81 g